Fundamentos Do Turismo E Da Hospitalidade

EMENTA:

A natureza do homem ligada a descobertas do espaço físico, intelectual e espiritual. O turismo e suas perspectivas no mundo. Os efeitos do turismo em face do desenvolvimento econômico. O turismo e sua interdisciplinaridade. A evolução do turismo observando suas características na antiguidade, como meios de transporte e de hospedagem. Conceitos, políticas, indústria e planejamento do turismo e hospitalidade. Relação entre o tempo, lazer e espaço do lazer. O mercado do turismo.

OBJETIVO: Esta disciplina tem por finalidade propiciar a compreensão das peculiaridades, técnicas e perspectivas do turismo e da hospitalidade diante da evolução das civilizações, oferecendo ao aluno a oportunidade de desenvolver importantes habilidades e conhecimentos nesta área.

COMPETÊNCIAS ESPECÍFICAS:

CURSO:BASES CONCEITUAIS DO TURISMO E DA HOSPEDAGEM

Definir o conceito de turismo, entendendo suas aplicações práticas no contexto socioeconômico e cultural da humanidade.

Discernir sobre a hospitalidade, definindo seu conceito e entendendo sua importância no contexto do turismo.

Identificar e interpretar as políticas públicas voltadas para o desenvolvimento do turismo, comparando as boas práticas adotadas por diversos países, estados e microrregiões.

Entender a importância do planejamento turístico, identificando suas fases e aplicando as técnicas e melhores práticas para um planejamento bem-sucedido. 

CURSO:O TURISMO COMO CIÊNCIA E SUAS PERSPECTIVAS

Entender o turismo sob os aspectos geográficos, sociais e econômicos no contexto mundial. 

Avaliar o impacto e a força do turismo em face da economia das nações, estados e microrregiões.

Entender o liame que une o turismo e a ciência, compreendendo essa área de conhecimento como ciência positiva, com aplicação tecnológica e prática.

Identificar as áreas de interdisciplinaridade que permeiam o turismo e a hospitalidade.

CURSO:A EVOLUÇÃO DO TURISMO

Entender como se processavam as viagens na antiguidade, reconhecendo padrões e os vetores de desenvolvimento turístico desde então.

Compreender o desenvolvimento do turismo desde o século XVI até o século XVIII.

Identificar os meios de transporte mais utilizados no turismo na atualidade, entendendo como eles se desenvolveram ao longo do tempo.

Compreender o desenvolvimento evolutivo dos meios de hospedagem ao longo da história até os dias de hoje.

CURSO:O LAZER E O TURISMO

Compreender o tempo como um vetor importante para a prática do lazer, e como ele vem se encaixando nas atividades turísticas e hoteleiras.

Identificar e classificar as espécies de turismo no Brasil e no mundo.

Definir o conceito e compreender o espaço do turismo.

Entender a dinâmica e as operações do mercado do turismo como um todo, bem como suas peculiaridades em níveis multirregional, nacional e internacional.